Le sel commun, également appelé sel de table ou, plus simplement, sel, est un élément aussi courant que dangereux dans nos plats.

Ce condiment donne aux aliments un goût appétissant que l’être humain perçoit par le biais de récepteurs présents sur la langue.

La consommation de sel stimule l’appétit et améliore le goût des aliments, ce qui explique qu’elle soit très bien tolérée par la société. Il est également courant d’utiliser le sel pour faire certains types de conserves (morue) et de pickles (olives, cornichons, etc.).

Cependant, sa consommation excessive est à l’origine d’innombrables problèmes de santé. L’abus de sel est lié aux maladies cardiovasculaires, aux problèmes rénaux, à l’ostéoporose ou au cancer de l’estomac, entre autres. Lire plus de Réduire sa consommation de sel : tout les avantages ›

Les clés d’une vieillesse en bonne santé sont l’exercice, le régime alimentaire, l’activation des neurones, les capacités de mémoire, la gestion des maladies et la consommation de produits laitiers. S’il y a une chose à ne pas manquer, c’est le bain de soleil, comme une habitude à prendre, ainsi qu’une activité quotidienne, puisqu’il permet d’obtenir de la vitamine D, si nécessaire au métabolisme du calcium.

Les personnes âgées ont souvent des carences en calcium qui doivent être compensées par une alimentation riche en produits laitiers et ses dérivés. D’autre part, les experts assurent qu’un bain de soleil modéré apporte de nombreux avantages pour la santé, car la synthèse de la vitamine D est produite lorsque la fraction ultraviolette B, c’est-à-dire la lumière du soleil, entre en contact avec la peau. Et en France, selon la région dans laquelle on habite, nous profitons de nombreuses heures de soleil chaque année. Lire plus de Les bienfaits du soleil chez les personnes âgées ›

L’exercice physique et les soins personnels sont essentiels pour éviter la maladie et être en bonne santé. Avec l’âge, ces besoins augmentent et, dans la vieillesse aussi, l’exercice physique est nécessaire, car il nous aidera à rester en bonne santé.

De plus, l’exercice physique est bon pour le cerveau et peut être un excellent stimulant pour nos relations sociales. Bien sûr, le type et l’intensité de l’activité physique varient avec l’âge, mais il y a des activités qui sont également parfaites pour cette étape particulière de notre vie. Lire plus de L’exercice physique chez les personnes âgées ›